- контактное замораживание
- Kontaktgefrieren
Russisch-deutsch wörterbuch polytechnischen. 2013.
Russisch-deutsch wörterbuch polytechnischen. 2013.
ГЛУБОКОЕ ЗАМОРАЖИВАНИЕ — ГЛУБОКОЕ ЗАМОРАЖИВАНИЕ, метод консервации пищи, обычно при 5 оС или ниже. При правильном замораживании некоторые продукты могут сохраняться годами. В промышленности широко применяются три метода глубокого замораживания: воздушное, при котором… … Научно-технический энциклопедический словарь